Sopar de Cap d'any:

Bé, feia dies que no publicava res. Aquí us deixo el que va ser el segon plat per cap d'any.

Salmó a la planxa amb salsa de maduixa, acompanyat amb esparrecs verds amb reducció d'oporto i xips de moniato i remolatxa.

Ah, i pels que no volien salmó vem fer la versió carnívora amb medallons de filet de porc.

No vem triar el millor plat pel que fa a presentació però espero que us en feu una idea...